Cake design: tante idee per decorare una torta

Preparare una torta e decorarla a regola d’arte ti sembra una missione impossibile? Non lo è affatto! Se hai bisogno di decorare una torta, che sia per una festa di compleanno, per un anniversario o semplicemente per una cena tra amici, ecco qualche consiglio per te.

Prima di cominciare a decorare la tua torta, devi scegliere la glassa da utilizzare. Una volta deciso il tipo di glassa, puoi decidere di colorarla o di aromatizzarla per abbinarla meglio al gusto della torta.

Ci sono diversi modi di colorare la glassa: pasta o gel coloranti per alimenti sono altamente concentrati e puoi trovarli in moltissimi colori; i coloranti alimentari liquidi esistono solitamente in quattro colori, giallo, verde, rosso e blu, combinabili all’infinito per creare ogni tipo di sfumatura!

Esistono anche dei coloranti alimentari naturali: utilizzando frutta e verdura che aggiungeranno anche aroma alla glassa per il tuo dolce. Adesso puoi passare al cake design!

Una tecnica facile che dona alla tua torna subito un’aria sofisticata è quella di decorare la glassa con una sac à poche. Esistono diversi beccucci per sac à poche che daranno look diversi alla tua torta:

• I beccucci tondi sono usati per fare linee, punti e scritte.
• I beccucci a forma di stella sono usati per creare stelle, conchiglie, fiori, bordi decorativi e coccarde.
• I beccucci a forma di foglia sono usati per creare foglie.
• I beccucci basket sono usati per reticoli, linee e bordi simili a nastri.

La pasta da zucchero o glassa di zucchero è una glassa morbida e malleabile, facile da spianare grazie alla sua gradevole consistenza, simile al Didò.

È perfetta per coprire e decorare ogni genere di torta, cupcake o biscotti e  dona ai tuoi dolci un aspetto liscio, raffinato, “professionale”. Può essere utilizzata con stampi per pasta da zucchero e cutter, che, se usati nel modo giusto, ti consentono di liberare tutta la tua creatività creando decorazioni personalizzate e personaggi in miniatura.

Le sue caratteristiche la rendono la scelta perfetta per coprire e decorare ogni torta: la pasta di zucchero è la migliore amica di ogni aspirante pasticcere!

Puoi usare degli stencil per dolci per creare delle forma sulla torta, come cuori, fiori, numeri o scritte con lo zucchero a velo o con altri tipi di decorazioni per torte come le palline di zucchero o i glitter commestibili. Utilizza confetti, caramelle, frutta o fiori commestibili per realizzare altre forme decorative e riempire i bordi della torta.

Puoi scegliere anche di personalizzare ulteriormente il tuo dolce decorandolo con un’immagine o una foto a te cara o che rispecchia il tema della festa: da Vama Cart realizziamo cialde di ostia per torte con foto o immagini.

Grazie alle forme di polistirolo per torte, puoi anche realizzare una meravigliosa torta a piani per i tuoi ospiti e lasciare tutti a bocca aperta.

E adesso…Goditi la festa, buon divertimento e buon appetito ? ?!